EL BREZO: PERFUME DULCE Y DURADERO

El brezo es un arbusto alto con unas hojas minúsculas. Se encuentra casi exclusivamente en las partes altas de los macizos montañosos, común en encinares y matorrales. A pesar de que sus flores, blancas y acampanadas, son igualmente menudas, la floración primaveral del brezo común es un acontecimiento en el bosque, tanto por su generosidad que prácticamente lo viste por completo de blanco o magenta, como por el perfume dulce, a miel, que exhala.